Einführung
Französische Zwiebelsuppe ist ein köstliches und einfaches Gericht, das man leicht zu Hause zubereiten kann. Es ist eine herzhafte und aromatische Suppe, die sich gut als Vorspeise oder als Hauptgericht eignet. Dieser Artikel wird Ihnen erklären, wie man die perfekte Französische Zwiebelsuppe zubereitet.
Zutaten
Um eine köstliche Französische Zwiebelsuppe zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 kg Gemüsezwiebeln
- 2 EL Butter
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zucker
- 2 EL Mehl
- 2 EL Sherry
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL getrockneter Thymian
Zubereitung
Schritt 1: Zwiebeln schneiden
Schneiden Sie die Zwiebeln in dünne Scheiben.
Schritt 2: Zwiebeln anbraten
Erhitzen Sie die Butter und das Olivenöl in einem Topf. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an. Fügen Sie den Zucker hinzu und braten Sie die Zwiebeln weiter, bis sie goldbraun sind.
Schritt 3: Mehl hinzufügen
Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie alles gut um.
Schritt 4: Sherry hinzufügen
Fügen Sie den Sherry hinzu und lassen Sie alles köcheln, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Schritt 5: Brühe hinzufügen
Geben Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie die Suppe köcheln, bis sie dick ist.
Schritt 6: Gewürze hinzufügen
Fügen Sie das Salz, den Pfeffer und den Thymian hinzu und rühren Sie alles gut um.
Servieren
Die Suppe ist jetzt fertig und kann serviert werden.
Fazit
Französische Zwiebelsuppe ist ein leckeres und einfaches Gericht, das man zu Hause zubereiten kann. Es ist eine herzhafte und aromatische Suppe, die sich gut als Vorspeise oder als Hauptgericht eignet. Mit den oben genannten Zutaten und Schritten können Sie eine köstliche Französische Zwiebelsuppe zubereiten.
FAQs
1. Welche Zutaten benötigt man, um Französische Zwiebelsuppe zuzubereiten?
Um eine köstliche Französische Zwiebelsuppe zuzubereiten, benötigt man Gemüsezwiebeln, Butter, Olivenöl, Zucker, Mehl, Sherry, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und getrockneten Thymian.
2. Wie lange muss die Suppe köcheln?
Die Suppe muss ungefähr 30 Minuten köcheln, bis sie dick ist.
3. Kann man die Suppe auch einfrieren?
Ja, man kann die Suppe einfrieren.
4. Kann man die Suppe auch als Hauptgericht servieren?
Ja, die Suppe eignet sich auch als Hauptgericht.
5. Kann man die Suppe auch mit anderen Gemüsesorten zubereiten?
Ja, man kann die Suppe auch mit anderen Gemüsesorten wie Karotten, Sellerie oder Lauch zubereiten.